ジンジャーペースト しょうがのおいしさと使い勝手のよさに脱帽!オススメの食べ方3選 

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お料理やドリンクに、大活躍する生姜。

特に、冷えやダイエットのための温活には、カラダの中からポカポカになる生姜はかかせませんよね。

ホットジンジャーやジンジャーティーなど、寒くなってくると、生姜を入れた温かい飲み物が恋しくなってきます。

実は、毎年『ジンジャーシロップ』を買っていて、今年はどれにしようかな?と思ってたところ、『ジンジャーペースト』を見つけました。

シロップではなく、ペースト?

どう違うんだろう???

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おしゃれな瓶に入った生姜のペーストが届きました

ジンジャーペースト正面

ゴールドの蓋に、茜色のラベル。ラベルデザインもおしゃれです。

重さは569g。

ペットボトル1本とちょうど同じくらいの重さです。

ただ、ペットボトルほど高さがないので、持つと少し「ズシっと」感じます。

ジンジャーペースト瓶とジャムの瓶の大きさ比較

直径は8.5cm、高さは8cm。

ジャムと比べてみると、大きいですね。

瓶の中にキャラメル色のペーストが見えます。

傾けるとゆっくり「トロー」っと動きます。

柔らかなキャラメルのような感じ。

「おいしそう!!」

どんな味?

ワクワクします!!

うわー。生姜好きのテンション上がります!!

生のしょうがのようにキツくはないほんのりしたしょうがのいい香りがしてきました。

ジンジャーペーストをスプーンですくう

色はやや濃いめのミルクキャラメルのよう。

スプーンですくうと、もったりとした感触です。

「はちみつ」ほどゆるくなく、「ジャム」ほど固くない。ちょうど中間くらいで、使い勝手がよさそうです!

ただすり下ろされただけではありません。

はちみつや果糖が加わっている甘いペーストです。

ジンジャーペースト瓶記載の原材料表示

着色料・香料・化学調味料は無添加なので、安心ですね。砂糖も入っていません

ジンジャーペースト瓶記載の使い方と注意書き

「はちみつが入っているので、1歳未満の幼児にはあげないでください」と記載がありました。一般的なはちみつ製品と同じ扱いということですね。

「ベビーフードにしょうがが入っている製品」は、よくあります。間違えて食べてしまわないようにラベルに書いてあるのは親切ですね。

見た目よりもマイルドな味

そのまま一口食べてみました。

お皿に出したジンジャーペーストと生の生姜

口に含むと、まず優しい甘さを感じます。

すぐにしょうがの味辛みがやってきますが、きつくも辛くもなく、上品な味と香りです。

煮詰めた焦げっぽさや、角の立った味は全くありません。

「ガツーンとくるしょうが」というよりも、この瓶のデザインのような、「洗練されたしょうが」という感じです。

そのまま食べてもおいしいですね!

くどい甘みではないので、もう一口食べたくなってしまいました。

後味に、しょうがのかすかな刺激が残り、少し口の中が温かくなりました。

上品な味ですが、しょうがのポカポカ成分はもちろん健在です。

わかりやすいパンフレットで使い方広がります

ジンジャーシロップと同じサイズのパンフレットがついています。

A4サイズだと、邪魔になって1回見て片付けてしまうので、ハガキよりも若干小さめなこのサイズ、保存するのにも、キッチンで見るのにも手頃な大きさなんです。

ジンジャーペーストパンフレット

ペーストだからでしょうか、お料理のレシピがたくさんのっています。もちろん、ドリンクレシピもあります。

詳しいレシピは⇒ジンジャーペースト【しょうがが濃い】ヴェーダヴィ
ヴェーダヴィジンジャーペース

はまるおいしさに感激!

さっそく、ドリンクを作ってみました。

温活にかかせない、毎日飲みたい温かいしょうがの飲み物と言えば、ホットジンジャーですよね。

ホットジンジャー

ホットジンジャードリンク

材料

(1杯分)

・ジンジャーペースト  小さじ2
・お湯         100cc

作り方

1. お湯に、ジンジャーペーストを入れ、よく混ぜます。

お湯に入れて、スプーンでかき回すとすぐに溶けます。

しょうがのいい香りと、ピリットした辛み優しい甘さ

おいしいですね~!

ジンジャーシロップには、使う時の割合(6~8倍希釈)があるのですが、ペーストには特に薄める割合は載っていません。

付属のレシピは、ドリンク類には小さじ2杯とありますので、この量にしてみたのですが、甘さも辛さもちょうどよかったです。お好みにより、増減してみてくださいね。

ジンジャートースト

トローっとした形状なので、スプーンでとりやすいです。

食べ物にも使いやすそうなので、試してみました。

イングリッシュマフィンにジンジャーペーストを付けて

材料

・ジンジャーペースト   適量
・イングリッシュマフィン 1つ

作り方

1. イングリッシュマフィンは、真ん中から2つに割り、軽くトーストします。

2.ジンジャーペーストを軽く塗ります。

ジンジャーペーストだけでも、おいしいです。

お好みでバターを加えてください。

バターのコクが加わると、甘みと爽やかな辛みがよりいっそう引き立ちます。

バターとジンジャーペースト、止まらなくなるおいしい組み合わせ、発見してしまいました。

ジンジャーヨーグルト

ヨーグルトにジンジャーペーストを添えて

材料

・ジンジャーペースト  適量
・無糖ヨーグルト    お好みの量

付属しているレシピ記載の量は、ヨーグルト150g、ジンジャーペースト小さじ2杯です

作り方

1. ヨーグルトを器に入れ、ジンジャーペーストを添えます。

ヨーグルトとしょうが、こんなに合うとは思いませんでした。

無糖ヨーグルトに甘みが加わり、しょうがの辛みはマイルドになります

「マイルドな味」と「ストレートなおいしさ」を交互に味わうことができますので、混ぜて食べたり、ジンジャーペーストがたくさん載っている部分を食べたりと、割合を色々変えて食べると、その違いで楽しく味わえます。

さいごに

ジンジャーペーストは、飲み物・食べ物の両方に使えるのが実感できました。

そのどちらもおいしいんです!

ヨーグルトやトーストに使うのは、少しもったいないかな?と思ったのですが、食べてみて、その価値があると思いました。

しょうがをヨーグルトやトーストに使うなんて、考えてみたことなかったですし、半信半疑な部分もありましたが、甘みしょうがの辛みで、おいしさが倍増されます。

「すり下ろししょうが」でもない、「シロップ」でもない。

ジンジャーペーストは、しょうがのおいしさコク甘みが溶け合って、初めてのおいしさです。

しょうががお好きな方、是非!

はまりますよ!!!!

公式サイトから購入すると、ジンジャーペーストは送料無料になります。

代引きもできて、代引き手数用はかかりませんので、クレジットカード以外の支払い方もよさそうですよね。

公式サイトには、ペーストだけでなく、ジンジャーシロップやハーブティーなども揃っています。どれもおいしそうですよ。

ジンジャーペースト【しょうがが濃い】ヴェーダヴィ公式サイト
ジンジャーペースト

しょうが好きな方、こちらもお読みくださいませ

色々な使い方ができるので、試してみたかったポークジンジャー。

実際に作ってみました!

ジンジャーシロップとジンジャーペースト、両方で作って食べ比べてみました。

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